寿司と炭火　大地　綾瀬店

福原酒舖是日本酒的寶庫，此次特別準備了以時令食材為主的特別套餐，以及精心挑選的日本酒。菜單包括採用代表秋天的食材製作的開胃菜、味道濃鬱的牡蠣、香氣撲鼻的烤和牛以及八件展示江戶前技術的廚師精選握壽司。每道菜搭配的清酒都反映了酒舖老闆的眼光。這是一生一次的課程，只有在福原酒行的監督下才能實現。